Początkowo myśleliśmy, że poza ceviche nic dobrego nie zjemy w Peru. Okazało się jednak, że byliśmy w błędzie. Gigantycznym! Oczywiście wszystko jest kwestią lokalu. Od momentu, gdy dowiedzieliśmy się, że najlepsze są knajpy rodzinne zwane picanteriami wyruszyliśmy na ich poszukiwanie.

Dziś był drugi raz na obiedzie w La Capitanie i możemy wspólnie powiedzieć, że to najlepszy lokal w Arequipie. Duże stoły, które dzieli się z innymi, którzy konsumują (głównie są to mieszkańcy Arequipy, bo lokal z daleka od centrum). Atmosfera domowa i oczywiście świetne, arequipeńskie jedzenie. Zamówić ciężko, nawet jak się zna coś hiszpańskiego,  bo nazwy potraw są lokalne,  więc trzeba wypatrywać, co w jakiej potrawie jest :). Dziś dokonaliśmy konsumpcji na:

– seso (móżdżek świetnie przyprawiony ziołami i zapieczony),

– tallarin al horno (makaron z serem, jajkiem i przyprawami zapiekany – pychotka!!!),

– locro (warzywna potrawka duszona z dynią, kukurydzą, fasolą i kawałkiem mięsa),

– cuy (świnka morska, pyszne, chudziutkie mięsko, lokalny przysmak).

Czas na relaks i rozmowę z przyjaciółmi, łączącą dwa kontynenty :).

świnka morska, pyszne, chudziutkie mięsko, lokalny przysmak

menu, bardzo proste, tylko pyszne potrawy, fajna sprawa – można zamówić 1/2 porcji dzięki czemu można popróbować więcej

wystrój bardzo prosty, wdzięczni klienci pozostawiają napisy na ścianach, ciekawy klimat

z przodu – tallarin al horno (makaron z serem, jajkiem i przyprawami zapiekany – pychotka!!!) w środku – locro (warzywna potrawka duszona z dynią, kukurydzą, fasolą i kawałkiem mięsa) z tyłu – chicha fermentada czyi lokalny napój z kukurydzy w wersji fermentowanej

móżdżek świetnie przyprawiony ziołami i zapieczony

świnka morska, pyszne, chudziutkie mięsko, lokalny przysmak

wystrój bardzo prosty, wdzięczni klienci pozostawiają napisy na ścianach, ciekawy klimat